Termostabil Alpha Amylase Svampe Alpha-Amylase Producenter

L-serin spiller en vigtig rolle i den katalytiske funktion af mange enzymer. Det har vist sig at forekomme i de aktive steder af chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkaldte nervegasser og mange stoffer, der anvendes i insekticider, har vist sig at virke ved at kombinere med en rest af serin i det aktive sted af acetylcholinesterase og hæmme enzymet fuldstændigt. Enzymet acetylcholinesterase nedbryder neurotransmitteren acetylcholin, som frigøres ved nerve- og muskelkryds for at lade muskel eller organ slappe af. Resultatet af acetylcholininhibering er, at acetylcholin opbygges og fortsætter med at virke, så eventuelle nerveimpulser kontinuerligt overføres, og muskelsammentrækninger ikke stopper.

China H&Z® Krystallinsk fruktose er et forarbejdet sødemiddel afledt af majs, der næsten udelukkende er fructose. D-fruktose kan også fremstilles af saccharose (bordsukker) ved at spalte fructose- og glukosemolekylerne. Krystallinsk fruktose består af mindst 98 % ren fructose, resten er vand og spormineraler. Fructo-oligosaccharide (FOS), er også kendt som Fucto-oligo, fructose trænger direkte ind i tyktarmen uden at blive fordøjet og absorberet af menneskekroppen, og i tarmen fremmer det hurtigt reproduktion af bididobactirium og andre probiotika, så fructose kaldes også "Bifidus faktor”

D (+) - Xylose er et farveløst til hvidt krystaller eller hvidt krystallinsk pulver, let sød lugt og forfriskende. D-Xylose Sødme af saccharose 40%. Relativ densitet 1,525, smeltepunkt på 114 grader, var højrehåndet let og variabel optisk aktivitet, opløselig i vand og varm ethanol, uopløselig i alkohol og ether. Kroppen kan ikke fordøje, D-Xylose E967 kan ikke bruge. Naturlig krystal findes i en række modne frugter.

Acetylcystein, også kendt som N-acetylcystein eller N-acetyl-L-cystein (NAC), er en medicin, der anvendes til behandling af overdosering og til at løsne tykt slim, såsom i cystisk fibrose eller kronisk obstruktiv lungesygdom.

Polyglutaminsyre er også kendt som natto tyggegummi og polyglutaminsyre. Det er en vandopløselig, biologisk nedbrydelig, ikke-toksisk, biopolymer fremstillet ved mikrobiel gæring. Dens fugtigheds- og vandlåsende virkning er 500 gange hyaluronsyre. Anvendes hovedsagelig til fugtgivende, blegende, antibakteriel og forbedrer hudens sundhed.

Glycyrrhizinsyre er et smagsstof og skumdannende middel, der stammer fra adskillelsen af ​​flavonoider, der findes i hele lakridsekstraktet fra lakridsroden glycyrrhiza glabra. Det er 50 - 100 gange så sødt som sukker, er opløseligt i vand og har en lakridsmag. Det har god varmestabilitet, men langvarig opvarmning kan resultere i en vis nedbrydning. Den er stabil inden for ph 4 - 9; under ph 4 kunne der være nedbør.