Quercetin har antioxidantfunktion (madpåføring som drikkevarer), antitumøs virkning, beskyt det kardiovaskulære system. Quuercetin er også slimløsende.
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
Quercetin-specifikation
Assay: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Heavy Metal: <10 sider pr. Minut
Udseende: Gul fint pulver
Lugt: Karakteristisk
Partikelstørrelse: 100% pass 80 mesh
Tab ved tørring: â ‰ ¤9-12%
Sulferet aske: <0,5%
Samlet antal bakterier: <1000cfu / g
Svampe: <100 cfu / g
Salmonella: Negativ
Coli: Negativ
Opbevaring: Opbevares på et køligt og tørt sted. Må ikke fryses, holdes væk fra stærkt lys og varme.
Quercetin kemiske egenskaber
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Smeltepunkt: 314-317 ° C
Kogepunkt: 363,28 ° C (groft skøn)
Massefylde: 1,3616 (groft skøn)
Brydningsindeks: 1,4790 (estimat)
Vandopløselighed: <0,1 g / 100 ml ved 21 ºC
