Erythorbinsyre er en vigtig antioxidant i fødevareindustrien. Det kan holde farven og den naturlige smag af fødevarer og forlænge deres opbevaring uden nogen toksicitet eller bivirkninger. Det kan bruges til kødforarbejdning, frugt, grøntsager, syltetøj marmelade osv. Det bruges også til drikkevarer, såsom øl, druevin, læskedrikke, frugtte, frugtsaft osv.
Erythorbinsyre
Erythorbinsyre CAS: 89-65-6
Synonymer: D-isoascorbinsyre; Araboascorbinsyre, D-; Isoascorbinsyre;
Erythorbinsyre Kemiske egenskaber
MF: C6H8O6
MW: 176,12
Smeltepunkt: 169-172 ° C (dek.) (Lit.)
alfa: -17,25 º (c = 10, H2O 25 ºC)
Kogepunkt: 227,71 ° C (groft skøn)
tæthed: 1,3744 (groft skøn)
brydningsindeks: -17,5 ° (C = 10, H2O)
Opløselighed H2O: 0,1 g / ml, klar, farveløs til meget svagt gul
Erythorbinsyre Specifikation:
|
Vare |
Standard |
|
Beskrivelse |
Hvide eller let gule krystaller eller pulver |
|
Identitet |
Positiv |
|
Analyse |
99,0 ~ 100,5% |
|
Tab ved tørring |
0,4maks% |
|
Specifik rotation |
-16,5 ° ~ -18 ° |
|
Restprodukt ved antænding |
0,3maks% |
|
Tunge metaller (som Pb) (mg / kg) |
10maks |
|
Bly (mg / kg) |
2maks |
|
Arsen (mg / kg) |
3maks |
|
Kviksølv (mg / kg) |
1 maks |
|
Oxalat |
Består test |
Grundlæggende information om erythorbinsyre:
Erythorbinsyre er en vigtig antioxidant i fødevareindustrien. Det kan holde farven og den naturlige smag af fødevarer og forlænge
deres opbevaring uden nogen toksicitet eller bivirkninger. Det kan bruges i kødforarbejdning, frugt, grøntsager, syltetøj marmelade osv. Det er
også brugt i drikkevarer, såsom øl, vindruer, læskedrikke, frugtte, frugtsaft osv.
Erythorbinsyre applikation
1. som en antioxidant konserveringsmiddel; hjælp til hårfarvning.
2. brugt som en fødevare antioxidant, med konservering og kvalitetsbevaring
Emballage og forsendelse af erythorbinsyre
1 kg / pose 25 kg / Fiber Drm
Erythorbinsyre opbevaring
Opbevares i lukkede beholdere på et køligt og tørt sted. Opbevaringstid er 24 måneder.
