2-Deoxy-L-ribose Producenter

Jernfumarat anvendes til behandling af jernmangelanæmi (mangel på røde blodlegemer forårsaget af for lidt jern i kroppen).

Kolesterol, også kendt som cholesterol, et cyclopentan-polyhydrophenanthrenderivat, er en vigtig komponent i forskellige membranfasestrukturer i humane celler og nervemyelinskede.

Sodium Erythorbate er hvidt krystallinsk pulver, let salt. Det er ret stabilt i luften i tør tilstand. Men i opløsning forringes det i nærvær af luft, spormetaller, varme og lys. Smeltepunkt over 200 â „ƒ (nedbrydning). Let opløselig i vand (17 g / 100 ml). Næsten uopløselig i ethanol. PH-værdien for den 2% vandige opløsning er 5,5 til 8,0. Anvendes som madantioxidanter, korrosionsbeskyttende farveadditiver, kosmetiske antioxidanter. Natriumrythorbat kan forbruge ilt i kosmetik, reducere højvalente metalioner, overføre redoxpotentialet til reduktionsområdet og reducere dannelsen af ​​uønskede oxidationsprodukter. Sodium Erythorbate kan også bruges som korrosionsfarvet additiv.

L-æblesyre, som et suremiddel, er især velegnet til gelé og fødevarer indeholdende frugtingrediens. Det kan bevare den naturlige farve af saft. Anvendes i sundhedsdrikke, det kan modstå træthed og beskytte lever, nyre og hjerte.

L-serin spiller en vigtig rolle i den katalytiske funktion af mange enzymer. Det har vist sig at forekomme i de aktive steder af chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkaldte nervegasser og mange stoffer, der anvendes i insekticider, har vist sig at virke ved at kombinere med en rest af serin i det aktive sted af acetylcholinesterase og hæmme enzymet fuldstændigt. Enzymet acetylcholinesterase nedbryder neurotransmitteren acetylcholin, som frigøres ved nerve- og muskelkryds for at lade muskel eller organ slappe af. Resultatet af acetylcholininhibering er, at acetylcholin opbygges og fortsætter med at virke, så eventuelle nerveimpulser kontinuerligt overføres, og muskelsammentrækninger ikke stopper.

Butyleret hydroxytoluen CAS:128-37-0