Calciumgluconat er den almindelige kilde til babycalciumtilskud, der i vid udstrækning anvendes i spædbarnsfødevarer, korn- og kornprodukt, sundhedsprodukter, sports- og mælkedrik, højt calciumkoncentrat osv. Det kan også være som buffer og opstrammende middel, der bruges i stegt mad og bagværk for at forhindre oxidation og misfarvning og forbedre den sensoriske kvalitet.
Calciumgluconat
Calciumgluconat CAS: 299-28-5
Calciumgluconat Kemiske egenskaber
MF: C12H22CaO14
MW: 430,37
EINECS: 206-075-8
Smeltepunkt: 195 ° C
Alfa: 10,2 º (c = 1, h2o 22 ºc)
Opløselighed: Opløseligt i vand, frit opløseligt i kogende vand.
Ph: Ph; 6.0~8.0
Vandopløselighed: 3,3 g / 100 ml
Hydrolytisk følsomhed: Danner stabile vandige opløsninger
Stabilitet: Stabil. Uforenelig med stærke oxidationsmidler.
Calciumgluconat CAS: 299-28-5 Specification:
Varer |
FCC |
USP |
Assay% |
98,0 ~ 102,0 |
99,0 ~ 101,0 |
Tab ved tørring% |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
Reducerende stoffer% |
â ‰ ¤1.0 |
â ‰ ¤1.0 |
Sulfat% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰ ¤0.05 |
Chlorid% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰ ¤0.07 |
Tungmetaller % |
â ‰0,002 |
â ‰0,002 |
Arsen (som as)% |
â ‰ ¤ 0,0002 |
â ‰0.0003 |
Organiske flygtige urenheder |
------ |
opfylder kravene |