E-vitamin / tocopherolpulver er en helsekost til tørfoder, babymælkepulver, mejeriprodukter og flydende mad.Det er et naturligt næringsstoftilskud.
Betakaroten er det molekyle, der giver gulerødderne deres orange farve.Det er en del af en familie af kemikalier kaldet carotenoiderne, som findes i mange frugter og grøntsager samt nogle animalske produkter som æggeblommer.
Folinsyre, vitamin B9, er et vandopløseligt vitamin. Folsyre er essentiel for kroppen at bruge sukker og aminosyrer og er essentiel for vækst og reproduktion af celler.
Vanillinpulver er en af de vigtige smagsstoffer med en tæt sød flødelugt.
Ethyl Vanillin er en af de vigtige spiselige smagsstoffer og dufte og råmaterialet i fødevaretilsætningsindustrien. Den har en fyldig og varig duft af vaniljebønner og er 3-4 gange så duftende som vanillin. Det er meget brugt i mad, slik, slik, is, drikkevarer og kosmetik som duftfiksativ og tilsætningsstof. Det bruges også som farmaceutisk mellemprodukt, fodertilsætningsstof og i galvaniseringsindustrien.
Der er tre former i naturen, nemlig D-æblesyre, L-æblesyre og dens blanding DL-æblesyre. Hvidt krystallinsk eller krystallinsk pulver med stærk fugtabsorption, let opløseligt i vand og ethanol. Har en særlig behagelig sur smag. Æblesyre bruges hovedsageligt i fødevare- og medicinindustrien.Dl-Malinsyre er et surt tilsætningsstof til fødevarer, der anvendes til fremstilling af gelé og mange af frugtbaseret mad.
