SODIUM ETHYL PARABEN Producenter

Jerngluconatdihydrat, molekylær formel C12H22O14Fe · 2H2O, relativ molekylvægt på 482,18. I fødevarer kan bruges som farvestof, næringsstof, kan være fra reduceret jern og glukonsyre. Jernholdig gluconat er kendetegnet ved høj biotilgængelighed, god opløselighed i vand, mild og snerpende smag og mere styrkelse i mælkedrikke, men det er også let at forårsage ændringer i madfarve og smag, hvilket begrænser anvendelsen til en vis grad.

EDTA-4NA er en slags chelateringsmiddel.

L-serin spiller en vigtig rolle i den katalytiske funktion af mange enzymer. Det har vist sig at forekomme i de aktive steder af chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkaldte nervegasser og mange stoffer, der anvendes i insekticider, har vist sig at virke ved at kombinere med en rest af serin i det aktive sted af acetylcholinesterase og hæmme enzymet fuldstændigt. Enzymet acetylcholinesterase nedbryder neurotransmitteren acetylcholin, som frigøres ved nerve- og muskelkryds for at lade muskel eller organ slappe af. Resultatet af acetylcholininhibering er, at acetylcholin opbygges og fortsætter med at virke, så eventuelle nerveimpulser kontinuerligt overføres, og muskelsammentrækninger ikke stopper.

Inulin, ofte kaldet det generiske navn oligofructose, er en blanding af ppolysaccharider sammensat af en kæde af fruktoseenheder med generelt en terminal glukosenhed. Inulin er klassificeret som en præbiotisk kostfiber. Det findes hovedsageligt i cikorie rødder, jordskokker og dahlia knolde. Det er en vandopløselig kostfiber, også et naturligt kulhydrat, der næsten ikke er syrehydrolyse og fordøjelse. Der er masser af gavnlig mikrobiel gæring.

Konjac Gum er en slags rene naturlige hydrokolloider, Konjac Gum hovedingredienser er Konjac Glucommanan (KGM) med en høj renhed på mere end 85% på tør basis. Hvid i farve, fin i partikelstørrelse, høj viskositet og uden særlig lugt af konjac, stabil ved opløsning i vandet. Konjac Gum har den stærkeste viskositet blandt det plantebaserede vandopløselige geleringsmiddel. Fin partikelstørrelse, hurtig opløselighed, høj ekspanderingsevne på 100 gange dens vægt, stabil og næsten lugtfri.

Cetylpyridiniumchlorid CAS:123-03-5