Calciumgluconat med zink Producenter

L-Proline er en af ​​de vigtigste aminosyrer i syntese af kropsprotein. Det er også et af de vigtige råmaterialer til aminosyreinfusion og syntese af captopril og førstelinje antihypertensiv såsom de vigtigste mellemprodukter. Det er blevet brugt i vid udstrækning i fødevareindustrien.

Fødevarer, foder og industriel Tekstilenzym Brug cellulase Cellulase bruges hovedsagelig i tekstil- og beklædningsindustrien.

Jerngluconatdihydrat, molekylær formel C12H22O14Fe · 2H2O, relativ molekylvægt på 482,18. I fødevarer kan bruges som farvestof, næringsstof, kan være fra reduceret jern og glukonsyre. Jernholdig gluconat er kendetegnet ved høj biotilgængelighed, god opløselighed i vand, mild og snerpende smag og mere styrkelse i mælkedrikke, men det er også let at forårsage ændringer i madfarve og smag, hvilket begrænser anvendelsen til en vis grad.

Bismuth Subsalicylate med god kvalitet.

Erythorbinsyre er en vigtig antioxidant i fødevareindustrien. Det kan holde farven og den naturlige smag af fødevarer og forlænge deres opbevaring uden nogen toksicitet eller bivirkninger. Det kan bruges til kødforarbejdning, frugt, grøntsager, syltetøj marmelade osv. Det bruges også til drikkevarer, såsom øl, druevin, læskedrikke, frugtte, frugtsaft osv.

L-pyroglutaminsyre (også kendt som PCA, 5-oxoprolin, pidolsyre eller pyroglutamat for sin basale form) er et allestedsnærværende, men lidt undersøgt naturligt aminosyrederivat, hvor den frie aminogruppe af glutaminsyre eller glutamin cykliserer til dannelse af en lactam Det er en metabolit i glutathioncyklus, der omdannes til glutamat med 5-oxoprolinase. Pyroglutamat findes i mange proteiner, herunder bakteriorhodopsin. N-terminale glutaminsyrerester og glutaminrester kan spontant cyklisere for at blive pyroglutamat eller omdannes enzymatisk af glutaminylcyklusser. Dette er en af ​​flere former for blokerede N-terminaler, som udgør et problem for N-terminal sekventering ved anvendelse af Edman-kemi, hvilket kræver en fri primær aminogruppe, der ikke er til stede i pyroglutaminsyre. Enzymet pyroglutamataminopeptidase kan gendanne en fri N-terminal ved spaltning af pyroglutamatresten.