L-Carnosin (beta-alanyl-L-histidin) er et dipeptid af aminosyrerne beta-alanin og histidin. Det er stærkt koncentreret i muskel- og hjernevæv. L- Carnosin kan øge Hayflick-grænsen i humane fibroblaster såvel som synes at reducere telomerens forkortelseshastighed. Carnosine betragtes også som en geroprotektor.
L-citrullin er en naturligt forekommende aminosyre. Det findes i nogle fødevarer som vandmeloner og produceres også naturligt af kroppen. L-citrullin bruges til Alzheimers sygdom, demens, træthed, muskelsvaghed, seglcelleanæmi, erektil dysfunktion, forhøjet blodtryk og diabetes. L-citrullin bruges til hjertesygdomme, øget energi og til forbedring af atletisk præstation.
L-serin spiller en vigtig rolle i den katalytiske funktion af mange enzymer. Det har vist sig at forekomme i de aktive steder af chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkaldte nervegasser og mange stoffer, der anvendes i insekticider, har vist sig at virke ved at kombinere med en rest af serin i det aktive sted af acetylcholinesterase og hæmme enzymet fuldstændigt. Enzymet acetylcholinesterase nedbryder neurotransmitteren acetylcholin, som frigøres ved nerve- og muskelkryds for at lade muskel eller organ slappe af. Resultatet af acetylcholininhibering er, at acetylcholin opbygges og fortsætter med at virke, så eventuelle nerveimpulser kontinuerligt overføres, og muskelsammentrækninger ikke stopper.
L-glutaminsyre er en ikke-essentiel aminosyre, der naturligt forekommer i L-form. Glutaminsyre er den mest almindelige excitatoriske neurotransmitter i CENTRAL NERVOUS SYSTEM.
L-glutaminsyre er en aminosyre, der i vid udstrækning anvendes som ernæringstilskud i fødevare- og drikkevareindustrien. Som ernæringstilskud kan L-glutaminsyre bruges i en bred vifte af industrier, herunder: fødevareproduktion, drikkevarer, kosmetik, landbrug / dyrefoder og forskellige andre industrier.
L-cystein HCL monohydrat er et af de vigtige produkter i aminosyreserien. Det bruges i vid udstrækning inden for medicinsk, kemisk og fødevareindustri. Anvendes til biokemisk reagens, fødevaretilsætningsstof, antioxidant, antiseptiske midler
C-vitamin er en farveløs krystal, lugtfri, sur smag. Opløselig i vand og ethanol. Stabil i tør luft, og opløsningen er ikke stabil. Samt C-vitamin deltager i mange stofskifteprocedurer i menneskekroppen, hjælper med at mindske skørheden af blodkapillærer og øge kroppens modstand
