Pepsin er et fordøjelsesenzym, Pepsin ekstraheres fra Pepsinogen under PH 1.5-5.0, og pepsinogen udskilles af mave-cellen. Pepsin kan nedbryde de størknede proteiner i pepton ved virkning af mavesyre, men Pepsin kan ikke gå længere til aminosyre . Den bedste effektive tilstand for pepsin er PH 1,6-1,8
Subtilisin-protease (også kaldet alcalase-protease) er et proteinenzym, det kommer fra Bacillus licheniformis efter dets fermentering og raffinering, det består hovedsageligt af Bacillus licheniformis protease, molekylvægten er ca. 27300. Det er en endoprotease af serin, kan hydrolysere makroen -molekyleprotein til fri aminosyre osv.
Fødevarer, foder og industriel Tekstilenzym Brug cellulase Cellulase bruges hovedsagelig i tekstil- og beklædningsindustrien.
Lavtemperatur-alfa-amylase er fremstillet af stammen af Bacillus subtilis gennem dyrkning, gæring og ekstraktionsteknik.Dette produkt kan bruges til likvidiseringsprocessen med frugtsaft, glukose, cerealose, alkohol, øl, mononatriumglutamat, Shaoxingvin, destillat spiritus Fermenteringsindustrien, tryknings- og farvningsindustrien samt desizingprocessen inden for tekstilindustrien.
Peptidase er typisk kendt som proteolytiske enzymer. (Forskellen mellem peptidaser og proteaser er: proteasehydrolyseret protein er et polypeptid, peptid og aminosyre enzymatisk hydrolyse af proteinerne.) Er et peptidaseenzym, der er i stand til at hydrolysere peptid
Forskellige kvaliteter Laccase med høj kvalitet. Industriel kvalitet, fødevarekvalitet, farmakvalitet og kosmetisk kvalitet.
