Methylhesperidin Producenter

Beta-D-fruktopyranose er monosaccharidet, tørret, formalet og med høj renhed. Majssirup med høj fructose er en blanding af glucose og fructose som monosaccharider. Sucrose er en forbindelse med et molekyle glucose kovalent bundet til et molekyle fruktose. Alle former for fruktose, inklusive frugt og juice, tilsættes almindeligvis til mad og drikke for at få smag og styrke smag og til bruning af nogle fødevarer, såsom bagværk. Omkring 240.000 tons krystallinsk fruktose produceres årligt.

Glycin (Glycin, forkortet Gly) er også kendt som aminoeddikesyre. Dens kemiske formel er C2H5NO2. Det er et hvidt fast stof ved stuetemperatur og tryk. Glycin er den enkleste aminosyre i aminosyreserien. Det er ikke nødvendigt for menneskekroppen. Det har både sure og alkaliske funktionelle grupper i molekyler. Det er ioniseret i vand og har stærk hydrofilicitet. Det hører til ikke-polær aminosyre, opløselig i polære opløsningsmidler, men uopløselig i polære opløsningsmidler. I ikke-polære opløsningsmidler med højt kogepunkt og smeltepunkt kan glycin præsentere forskellige molekylære morfologier ved at justere surhedsgraden og alkaliniteten i den vandige opløsning.

Pepsin er et fordøjelsesenzym, Pepsin ekstraheres fra Pepsinogen under PH 1.5-5.0, og pepsinogen udskilles af mave-cellen. Pepsin kan nedbryde de størknede proteiner i pepton ved virkning af mavesyre, men Pepsin kan ikke gå længere til aminosyre . Den bedste effektive tilstand for pepsin er PH 1,6-1,8

Xanthangummi er et polysaccharid med en bred vifte af anvendelser, herunder som et almindeligt fødevaretilsætningsstof. Det er et kraftigt fortykningsmiddel og har også anvendelser som stabilisator for at forhindre, at ingredienser adskilles. Det kan produceres fra en række enkle sukkerarter ved hjælp af en gæringsproces og stammer fra navnet på stammen af ​​bakterier, der anvendes i denne: Xanthomonas campestris .

Erythritol er et nyt sødemiddel med en kalorieværdi på næsten nul. Erythritol er den eneste helt naturlige sukkeralkohol, der er tilgængelig i dag.

Druekerneekstrakt indeholder procyanidin, er en antioxidant, anti-mutation, anti-cancer, anti-viral, anti-inflammatorisk, anti-mavesår og kolesterolsænkende virkning.