Natriumbenzoat er for det meste hvidt granulat, lugtfri eller let benzoin lugt, let sød smag, med astringency; let opløselig i vand (normal temperatur) ca. 53,0 g / 100 ml, PH omkring 8; natriumbenzoat er også et surt konserveringsmiddel, i alkali. Der er ingen sterilisering og bakteriostase i seksuelle medier; dets bedste antiseptiske pH er 2,5-4,0.
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat CAS: 532-32-1
Natriumbenzoat Kemiske egenskaber
Molekylær formel: C7H5Na O2
Molekylvægt: 144,11
Karakter: Hvidt krystallinsk granulat eller pulver; Lugtfri eller med lidt benzoin lugt. Stabil i luften. Meget opløselig i vand
(53,0 g / 100 ml, 25â „ƒ). Opløselig i ethanol (1,4 g / 100 ml). PH-værdien af vandig opløsning er 8.
Natriumbenzoat Specifikation:
|
produktnavn |
Natriumbenzoat |
|
Udseende |
Hvid kornet |
|
Kemisk formel |
C7H5O2Na |
|
Standard |
USP, FCC, BP, EP, JP osv. |
|
karakter |
Mad, Pharma, Reagens |
|
Certificeringer |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Vare |
Standard |
Testresultater |
|
Indhold |
99,0% min |
99,68% |
|
Tab ved tørring |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Syren og alkaliniteten |
â ‰ ¤0,2 ml |
<0,2 ml (på princippet om 0,1 mol / l NaOH) |
|
Udseende |
Fritflydende hvidt pulver |
Bestået testen |
|
Løsningens klarhed |
Klar og farveløs |
Bestået testen |
|
Chlorider |
â ‰0,02% |
<0,02% |
|
Samlet klor |
â ‰ ¤0,03% |
<0,03% |
|
Tung metal |
â ‰0,001% |
<0,001% |
|
Arsen |
â ‰0.0003% |
<0,0003% |
|
Kviksølv |
â ‰ ¤0.0001% |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Konklusion |
Kvalificeret |
|
Natriumbenzoat Introducton:
Natriumbenzoat is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Fødevareproducenter fremstiller natriumbenzoat ved at syntetisere forbindelserne, natriumhydroxid og benzoesyre sammen. Ud over dets anvendelse som fødevarekonserveringsmiddel har natriumbenzoat også andre roller i fødevareproduktionen.
Natriumbenzoat Function:
1. bløde drinks
Ifølge det internationale program for kemisk sikkerhed bruges natriumbenzoat stærkt af læskedrikkeindustrien på grund af efterspørgslen efter majssirup med høj fructose i kulsyreholdige drikkevarer.
Natriumbenzoat increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. andre fødevarer
Natriumbenzoat is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Fødevarer, der indeholder eddike, såsom salatdressinger, indeholder typisk meget høje niveauer af natriumbenzoat. Benzen, en forløber for natriumbenzoat, findes i meget små mængder naturligt i nogle frugter, grøntsager, kød, mejeriprodukter og endda drikkevand.
Natriumbenzoat Application:
1.Natriumbenzoat is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
tilsætningsstof. Det forstyrrer deres evne til at producere energi.
2.Natriumbenzoat is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Natriumbenzoat can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
