Subtilisin-protease (også kaldet alcalase-protease) er et proteinenzym, det kommer fra Bacillus licheniformis efter dets fermentering og raffinering, det består hovedsageligt af Bacillus licheniformis protease, molekylvægten er ca. 27300. Det er en endoprotease af serin, kan hydrolysere makroen -molekyleprotein til fri aminosyre osv.
Subtilisin
Subtilisin-protease CAS 9025-49-4
Andet navn: Alkalisk proteaseenzym, syreproteaseenzym
Subtilisin Protease Introduktion:
Dette produkt kan katalysere hydrolysen af protein under syrebetingelser. Det bruges hovedsageligt inden for alkoholfermentering, læderblødgøring, uldfarvning, juiceoprensning og fodertilsætningsstoffer mv.
Subtilisin protease specifikation:
|
Produktnavn |
Syreproteaseenzym |
|
Enzymaktivitet |
100000u / g, 200000U / G |
|
karakter |
Fødevarekvalitet eller foderkvalitet |
|
pH |
2,5 ~ 6,0, optimal 2,5-3,5 |
|
Temperatur |
30â „ƒ-60â„ ƒ, Optimum40â „ƒ-50â„ ƒ |
|
Lugt |
Normal mikrobiel gæringsluft |
|
Farve |
Snuff color, Farve can vary from batch to batch. Farve intensity is not an indication of enzyme activity |
|
Produktionsorganisme |
Aspergillus niger |
|
Fysisk form |
Pulver, væske |
Subtilisin-protease-funktion
1. Forbedre metabolisk energiudnyttelsesgrad for måltid som råmateriale sojabønnemel, bomuldsfrømel, rapsfrømel, reducer kimviskositet, forbedr dyreproduktionens ydeevne og øg foder / gevinstforholdet.
2. Nedbryd oligosaccharid af måltid som råvarer fuldstændigt, reducer næringsstofrester i kim og øg næringsstofudnyttelsesgraden.
3. Eliminer flatulens, diarré hos mono-gastriske dyr, mod fordøjelsesforstyrrelser forårsaget af oligosaccharid.
4. Nem eller undgå kompensatorisk hyperplasi af fordøjelsesapparater, reducer kravene til vedligeholdelse af dyr, forbedrer foderergivalensen.
