Taurin findes bredt i væv og celler hos pattedyr, fugle, fisk og hvirvelløse vanddyr. Nogle undersøgelser har vist, at taurin ikke kun har god madinducerende effekt, men også kan forbedre aktiviteten af forskellige fordøjelsesenzymer i kroppen. Derudover kan taurin også fremme dyrs vækst og regulere osmotisk tryk. Som fodertilsætningsstof er det blevet meget anvendt i akvakulturindustrien