L-selenomethionin er en selenaminosyre, hvor selen erstatter methioninmolekylets svovl. Det er en naturlig bestanddel af kosten og er anslået at tegne sig for mindst halvdelen af alt diæt selen. Ligesom andre former for selensalte og organoseleniumforbindelser absorberes L-selenomethionin let fra mave-tarmkanalen.