Inositol er en slags vandopløseligt vitamin, en af vitamin B-gruppen, ligesom pro-inositol og cholinfedt vitamin, også kendt som cyclohexanhexol, et hvidt krystallinsk pulver, forvitret krystallinsk. Der er ni slags stereoisomerer, som har medicinsk værdi i racematet, kan fremme cellemetabolisme, bidrage til udvikling og øge appetitten, lipomatose til behandling af levercirrhosis sygdom.