Gelatine

Gelatine

Gelatine CAS NO:9000-70-8

Gelatine introduction:

Gelatine is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

Råmaterialet til gelatine er kollagen, et naturligt forekommende rent protein, der kommercielt produceres af knogler, brusk, sener, hud og bindevæv fra forskellige dyr.

Edible Gelatine Powder Specification:

Gelatine Functions

1. En matrix af hjælpestoffesuspensioner og medier.

2. Ifølge gelatins funktionelle natur kan dets anvendelse opdeles i to kategorier. (Såsom slik, is, kapsler af torskelever osv.) Til produktion af polyvinylchlorid, fotografiske materialer, bakteriekultur og farmaceutiske stoffer. En anden type anvendelse af dets bindeevne som bindemiddel til papir, trykning, tekstil, trykning og farvning og andre industrisektorer. Afhængigt af formålet er kvalitetskravene til gelatine ikke det samme. Når gelatinen bruges som et bindemiddel i klæbebånd, papirbeholder, papirrør, binding osv., Er bindingsstyrken den vigtigste værdifaktor; når det bruges til fotografering, mad, medicin og andre områder, produktets renhed

3. er en hydrofil kolloid, en beskyttende kolloid effekt, kan bruges som hydrofob kolloid stabilisator, emulgator. Er en to-køn elektrolyt, i vandet kan der oplades partikler kondenseret i stykker, som kan bruges som alkohol og alkoholopklaring. Som et dispergeringsmiddel anvendes bindemiddel, fortykningsmiddel, stabilisator, emulgator i vid udstrækning i fotografiske materialer, lægemidler, mad, papir, trykning, tekstil, trykning og farvning, galvanisering, kosmetik, bakteriekultur, pesticider.

4. Til trykning og farvning, trykning og andre industrier

5. Til kolloid eller kolorimetrisk bestemmelse af det beskyttende kolloid, også anvendt til fotografisk plade, til fremstilling af medier

6. Brugt som fødevarekvalitetsforbedrer

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.Gelatine is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. Til fortykningsmidler kan Kina bruges til alle typer fødevarer i henhold til produktionsbehovet ved passende brug. Men også til alkoholopklaring og hydrofob kolloid stabilisator.

Gelatine Applications

1. i fødevareindustrien, som gelatineringsmiddel, fortykningsmiddel, deflokkuleringsmiddel, der anvendes i sundhedsfødevarer såsom is, drikkevarer, form mad, kødprodukt, marmelade osv.

2. i farmaceutisk industri: brugt som bindemiddel, biologisk bindemiddel, langvarig frigivelse og tablet med kontrolleret frigivelse, medicinsk dressing, tandindtryksmateriale, opstrammende middel.

3.I den daglige industri: bruges som skrælmaske, fortykningsstabiliserende middel til kosmetik.

4. i foderindustrien: anvendes som foderbindemiddel, bondefoder til selskabsdyr mv.