Pancreatin
PANCREATIN CAS NR: 8049-47-6
Pancreatin Introduktion
Pancreatin indeholder lipase, amylase og protease, med stærk evne til at nedbryde protein og fedt og så videre. Proteasen, der findes i pancreatin, virker til at hydrolysere proteiner til oligopeptider; amylase hydrolyserer stivelse til oligosaccharider og disaccharidmaltosen; og lipase hydrolyserer triglycerider til fedtsyrer og glyceroler. Pancreatin er et effektivt enzymtilskud til erstatning af manglende bugspytkirtlenzymer og hjælper med fordøjelsen af fødevarer i tilfælde af bugspytkirtelinsufficiens. Pancreatin bruges i vid udstrækning i fødevarer, medicin, brygning og andre industrier.
Pancreatin Specifikation:
Udseende: fint hvidt til cremet pulver
Protease: â ‰ ¥ 100USP.u / mg
Amylase: â ‰ ¥ 100USP.u / mg
Lipase: â € 25USP.u / mg
Fedtindhold: â ‰ ¤5,0%
Tab ved tørring: â ‰ ¤5,0%
Samlet antal bakterier: <5000 / g
Gær og forme: <100 / g
E.Coli: Negativ
Salmonellae: Negativ
Staphylococcus aureus: Negativ
Partikelstørrelse: 80Mesh
